Velké Popovice 10. 4. 2026
Dne 10. 4. 2026 jsme odjeli za velice zajímavým místem. Není tak daleko od nás a téměř každý o něm slyšel. Navštívili jsme pivovar ve Velkých Popovicích.
V infocentru jsme dostali křiklavě žluté vesty na zadní části s vyobrazením kozla.
Každý kozel v pivovaře má své jméno a to vždy po místním sládkovi. Přivítala nás velice příjemná paní průvodkyně a začalo naše putování pivovarem. Hned na začátku jsme se dozvěděli, že bychom měli absolvovat 220 schodů. Byly jsme seznámeni s historií vzniku pivovaru za kterou stojí rodina Ringhofferů. V současné době je pivovar součástí 6 pivovarů včetně plzeňského Prazdroje. Vše vlastní Japonci.
Pivovar je moderní, voda na výrobu piva se čerpá ze 6 studní, které jsou rozmístěny po okolí. Jak nás ubezpečila paní průvodkyně, je zde používán velice kvalitní ječmen a chmel ze Žatecka. Aby vzniklo černé pivo, musí se ječmen upražit a záleží na pražení, pokud méně má jinou chuť než černé. Byla nám předvedeno, jak správně by se pivo mělo točit a že vždy by měla být sklenka mokrá s studená, aby pivo bylo kvalitní. Paní průvodkyně nám ukázala i jak se točí mléko (vlastně pěna), také sloupkové pivo – to je sloupek tmavého piva ve světlém pivě aniž by došlo ke smíchání. Kolik by mělo být pěny a další velmi zajímavé informace o točení piva.
Dnes už víme jak se pivo dělá, jak se vaří a zraje. Pak už jsme se zašli podívat do stáčírny piva a taky sudů a soudků. Pivo v plechovkách zde nedělají, ty se dělají
v Plzni.
Tím byla zakončena prohlídka a šli jsme se podívat na kozla Tondu.
V současné době mají velkého kozla v bílé barvě a ve výběhu s ním byl menší černo- bílý.
Po dobrém obědě a odpočinku jsme odjeli do nedalekých Říčan, kde jsme navštívili soukromou Japonskou zahradu. Jedná se o zahradu s malými kopečky, rybníčkem s rybami a různými stromy a keři. Je začátek jara a tak tu toho moc nekvetlo i tak to bylo příjemné a zajímavé místo. Sloužící ke zklidnění a odpočinku.
A už zase domů, příště navštívíme Most, tak Vám o tom zase napíši.
Eva Pilátová ZO SPCCH Jirny, Šestajovice, Zeleneč
Fotografie
Sdílet na facebook